Sommelierkurs
Ausbildung
Ausbildung zum/zur Sommelier/Sommelière Österreich
Ausbildung zum/zur Diplom Sommelier/-ière 128 Lehreinheiten
In gezielten und konzentrierten Einheiten perfektionieren Sie Ihre Kenntnisse zu den österreichi-schen Weinen und ergänzen Ihr Wissen über die internationalen Aspekte der Sommelier-/Sommelière-Ausbildung. Sie erweitern Ihre sensorischen Fähigkeiten und eignen sich das Werk-zeug für die Arbeit am Gast sowie in der nationalen als auch internationalen Gastronomie an. Der Schwerpunkt liegt vor allem im intensiven Eintauchen in die internationale Weinwelt, wobei alle wichtigen Weinländer in Theorie und degustatorischer Praxis erörtert werden.
Teilnahmevoraussetzungen:
o Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Sommelier/-ière Österreich
(Buchungs-Nr. 96130)
16.01.2017 – 04.04.2017
Ausbildung zum/zur Diplom Sommelier/Sommelière
o Weinpräsentation Deutsch/Englisch
o Wein international
o Getränkekunde
o Gourmetkunde – Genussworkshop
o Kommunikation und Persönlichkeitstraining
o Käse