Willkommen beim WSOV

Der WSOV wünscht allen eine besinnliche Advent-Zeit

Zuletzt aktualisiert am Freitag, den 30. November 2018 um 09:00 Uhr Geschrieben von: Administrator Dienstag, den 15. November 2011 um 06:48 Uhr

Wei(h)nachteln mit dem WSOV

Liebe wei(h)nachtlich gestimmte WSOV-Vorstandsriege

und ebenso wei(h)nachtsfrohe Mitglieder sowie Weinfreunde,

traditionell treffen wir uns am frühen heiligen Nachmittag zu einer geselligen Runde, die auch ein wenig Feuchtigkeit beinhaltet. Wer Zeit und Lust hat, teilt mir bitte mit, ob wir mit dem erlauchten Erscheinen rechnen dürfen.

Wann?

24. Dezember 2018, um/ab 14:00 Uhr

Wo?

In Bitzingers Vinothek beim Augustinerkeller

1010 Wien, Augustinerstraße 1

Was gibt’s?

Unser Präsident hat der Küche folgendes abgerungen:

Nach einer kleinen Vorspeise (oder Suppe) erwartet uns schon traditionell ein „besonderer“ Truthahn mit all seinen klassischen Beilagen. Therese wird natürlich auch in ihrer Kekslade kramen und einiges Köstliches mitbringenJ.

Wie lange dauert es?

Bis uns der Präsident hinauswirft – oder wir schon vorher zu familiären Angelegenheiten flüchten müssen (ca. 2 Stunden? oder länger?)

Was kostet es?

Genussbeitrag € 29,--!!!

Wer zusätzlich eine guteFlasche Wein im Keller findet, wird darob nicht gescholten – bitte keine „Schabracken“!J

Anmeldungab sofort (bitte bis spätestens 16. Dezember 2018) unter Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.

oder 0664 16 42 789 (Therese Knittl)!

Auf ein paar gemütliche Stunden freuen sich

Sepp, Walter & Co

Wiener Sommelierverein

DS Prof. Dr. Walter Kutscher

Vizepräsident

1170 Wien, Rokitanskygasse 34/24

Tel.: +43 (0) 664 / 243 59 69

Fax: +43 (0) 1 / 48 553 48

Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.

http://www.wsov.at

ZVR-Zahl 479161197

Zuletzt aktualisiert am Freitag, den 07. Dezember 2018 um 11:35 Uhr Geschrieben von: Administrator Montag, den 22. Januar 2018 um 09:12 Uhr

Liebe WSOV-Mitglieder,

liebe Wein- und Genuss-Freunde,

Unser WSOV-Mitglied und Paradekoch, Stephan Solich (diplomierter Fleisch-Sommelier und Diplomsommelier), präsentiert demnächst sein Wildkochbuch, doch beim WSOV wird er erst am 9. Jänner zu Gast sein, um dies nachzuholen.

Wer aber schon jetzt ein ideales Weihnachtsgeschenk benötigt – und das sollten alle hedonistisch Veranlagten sein – hat die Möglichkeit, dieses schmackhafte Werk beim Kral-Verlag zu bestellen (siehe unten gelb markiert)!

180 Rezepte sind auf 488 Seiten gustiös aufbereitet, so dass der Preis von € 39,90 mehr als gerechtfertigt erscheint.

Also bitte fleißig bestellen!

Zuletzt aktualisiert am Donnerstag, den 22. November 2018 um 15:33 Uhr Geschrieben von: Administrator Mittwoch, den 14. November 2018 um 14:41 Uhr

Das Ergebnis der Mostexkursion vom 19.8.2018 auf Gut Guntrams

Reihenfolge	Quelle	Name	Vorname	Ort	Region	Bezeichnung	Sorte		Vol%
1	Mostatelier	Strodel	Klaus	D 88138 Weißensberg	Bodensee	Apfelwein	Apfel	trocken	5
2	Mostatelier	Amann	Gerold	Koblach	Vorarlberg	Apfelmost	Apfel	trocken	6
3	myproduct.at	Schurm	Martin und Silvia	Lichtenberg	Oberösterreich	Apfelmost	Apfel	trocken	6,5
4	myproduct.at	Zimmermann		Fritzens	Tirol	Apfelmost	Apfel	trocken	6,5
5	Mostatelier	Amann	Gerold	Koblach	Vorarlberg	Apfelwein Topaz	Apfel sortenrein	trocken	6
6	myproduct.at	Haselberger	Peter	St. Valentin	Niederösterreich	Bohnapfel	Apfel sortenrein	trocken	6,3
7	Mostatelier	Sorger	Günther	Lavamünd	Kärnten	Lavanttaler Banane 2015	Apfel sortenrein	trocken	6,7
8	direkt	Simon		Mollram	Niederösterreich	Braeburn	Apfel sortenrein	trocken	6,9
9	direkt	Simon		Mollram	Niederösterreich	Topaz	Apfel sortenrein	trocken	6,9
10	direkt	Kirnbauer	Karl	Prigglitz	Niederösterreich	Kronprinz	Apfel sortenrein	trocken	7,3
11	direkt	Posch	Karl	Wartmannstetten	Niederösterreich	Champagner Renette	Apfel sortenrein	trocken	7,4
12	Mostatelier	Haspl	Toni	Vorau	Steiermark	Idared	Apfel sortenrein	trocken	7,5
13	direkt	Pichler	Rainer	Grimmenstein	Niederösterreich	Remo	Apfel sortenrein	trocken	7,6
14	direkt	Posch	Karl	Wartmannstetten	Niederösterreich	Braeburn	Apfel sortenrein	trocken	7,8
15	direkt	Adelsberger		Randegg	Niederösterreich	Topaz	Apfel sortenrein	trocken	8
16	Mostatelier	Haspl	Toni	Vorau	Steiermark	Rubinette	Apfel sortenrein	trocken	8
17	Mostatelier	Sorger	Günther	Lavamünd	Kärnten	Bauernmost	Apfel	halbtrocken	5,5
18	Mostatelier	Weishaupt	Alfons	D 88074 Meckenbeur	Bodensee	Apfel-Cuvée	Apfel	halbtrocken	5,5
19	direkt	Ungersbäck	Thomas	Grimmenstein	Niederösterreich	Apfelmost	Apfel	halbtrocken	6,5
20	direkt	Zwickl		Prigglitz	Niederösterreich	Apfelmost	Apfel	halbtrocken	6,5
21	direkt	Posch	Karl	Wartmannstetten	Niederösterreich	Jonagold	Apfel sortenrein	halbtrocken	6,5
22	direkt	Simon		Mollram	Niederösterreich	Pinova	Apfel sortenrein	halbtrocken	6,9
23	myproduct.at	Haselberger	Peter	St. Valentin	Niederösterreich	Jonagold	Apfel sortenrein	halbtrocken	7,6
24	direkt	Pichler	Rainer	Hochegg	Niederösterreich	Gelber Bellefleur	Apfel sortenrein	halbtrocken	7,7
25	direkt	Posch	Karl	Wartmannstetten	Niederösterreich	Roter Berlepsch	Apfel sortenrein	halbtrocken	8
26	Mostatelier	Haspl	Toni	Vorau	Steiermark	Eisapfel	Apfel sortenrein	lieblich	7,5
27	Mostatelier	Weishaupt	Alfons	D 88074 Meckenbeur	Bodensee	Eismost	Apfel	lieblich	9
28	direkt	Adelsberger		Randegg	Niederösterreich	Apfel-Birnen-Most	Apfel-Birne	trocken	6,8
29	Mostatelier	Weishaupt	Alfons	D 88074 Meckenbeur	Bodensee	Apfel-Birne	Apfel-Birne	halbtrocken	6
30	direkt	Adelsberger		Randegg	Niederösterreich	Apfel-Birnen-Most (Taufmost)	Apfel-Birne	halbtrocken	6,9
31	myproduct.at	Haselberger	Peter	St. Valentin	Niederösterreich	Dorschbirnenmost	Birne sortenrein	trocken	6,8
32	direkt	Simon		Mollram	Niederösterreich	Speckbirne	Birne sortenrein	trocken	6,9
33	direkt	Adelsberger		Randegg	Niederösterreich	Grüne Winawitzbirne	Birne sortenrein	trocken	6,9
34	direkt	Adelsberger		Randegg	Niederösterreich	Schweizer Wasserbirne	Birne sortenrein	trocken	6,9
35	myproduct.at	Pöltl		Pöllau	Steiermark	Hirschbirnmost	Birne sortenrein	trocken	7,2
36	direkt	Pichler	Rainer	Grimmenstein	Niederösterreich	Hirschbirne	Birne sortenrein	trocken	7,7
37	myproduct.at	Haselberger	Peter	St. Valentin	Niederösterreich	Speckbirnmost	Birne sortenrein	trocken	7,7
38	myproduct.at	Haselberger	Peter	St. Valentin	Niederösterreich	Grüne Pichlbirne	Birne sortenrein	trocken	7,9
39	Mostatelier	Haspl	Toni	Vorau	Steiermark	Hirschbirne	Birne sortenrein	halbtrocken	7,5
40	Mostatelier	Holzer	Toni	Vorau	Steiermark	Hirschbirne	Birne sortenrein	halbtrocken	7,5
41	myproduct.at	Gatterer		Ober-Grafendorf	Niederösterreich	Speckbirnmost	Birne sortenrein	halbtrocken	7,5
42	direkt	Adelsberger		Randegg	Niederösterreich	Speckbirnenmost	Birne sortenrein	lieblich	7
12 a	direkt	Hadl		St. Egyden	Niederösterreich	Braeburn	Apfel sortenrein	trocken	7,5
26 a	direkt	Hadl		St. Egyden	Niederösterreich	Apfelwein	Apfel	lieblich	7

Geschrieben von: Administrator Freitag, den 24. August 2018 um 06:04 Uhr

Der Wiener Sommelierverein (WSOV) darf ein neues Ehrenmitglied begrüssen.

Frau Mag. Alexandra Graski-Hoffmann

Das Bild wurde freundlicherweise von Hr. Wolfgang Schmid zur Verfügung gestellt.

Zuletzt aktualisiert am Montag, den 11. Juni 2018 um 19:02 Uhr Geschrieben von: Administrator Montag, den 11. Juni 2018 um 18:18 Uhr

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