Willkommen beim WSOV
Die RWB Winzer veranstalteten am 11.3.2019 eine Workshop für den WSOV
Alle 13 RWB Winzer waren persönlich in der Vinothek Bitzinger anwesend und präsentierten jeweils zwei Weine.
Der WSOV bedankt sich für die gelungene Veranstaltung bei den 13 RWB Winzer sowie bei Frau Andrea Holzapfel.
Im Anschluss gab es noch eine Tischpräsentation von einigen Weinen.
Geschrieben von: Administrator
Donnerstag, den 14. März 2019 um 10:22 Uhr
Liebe WSOV-Mitglieder,
liebe Wein- und Genuss-Freunde,
Unser WSOV-Mitglied und Paradekoch, Stephan Solich (diplomierter Fleisch-Sommelier und Diplomsommelier), präsentiert demnächst sein Wildkochbuch, doch beim WSOV wird er erst am 9. Jänner zu Gast sein, um dies nachzuholen.
Wer aber schon jetzt ein ideales Weihnachtsgeschenk benötigt – und das sollten alle hedonistisch Veranlagten sein – hat die Möglichkeit, dieses schmackhafte Werk beim Kral-Verlag zu bestellen (siehe unten gelb markiert)!
180 Rezepte sind auf 488 Seiten gustiös aufbereitet, so dass der Preis von € 39,90 mehr als gerechtfertigt erscheint.
Also bitte fleißig bestellen!
Zuletzt aktualisiert am Donnerstag, den 22. November 2018 um 15:33 Uhr
Geschrieben von: Administrator
Mittwoch, den 14. November 2018 um 14:41 Uhr
Das Ergebnis der Mostexkursion vom 19.8.2018 auf Gut Guntrams
| Reihenfolge | Quelle | Name | Vorname | Ort | Region | Bezeichnung | Sorte | Vol% | |
| 1 | Mostatelier | Strodel | Klaus | D 88138 Weißensberg | Bodensee | Apfelwein | Apfel | trocken | 5 |
| 2 | Mostatelier | Amann | Gerold | Koblach | Vorarlberg | Apfelmost | Apfel | trocken | 6 |
| 3 | myproduct.at | Schurm | Martin und Silvia | Lichtenberg | Oberösterreich | Apfelmost | Apfel | trocken | 6,5 |
| 4 | myproduct.at | Zimmermann | Fritzens | Tirol | Apfelmost | Apfel | trocken | 6,5 | |
| 5 | Mostatelier | Amann | Gerold | Koblach | Vorarlberg | Apfelwein Topaz | Apfel sortenrein | trocken | 6 |
| 6 | myproduct.at | Haselberger | Peter | St. Valentin | Niederösterreich | Bohnapfel | Apfel sortenrein | trocken | 6,3 |
| 7 | Mostatelier | Sorger | Günther | Lavamünd | Kärnten | Lavanttaler Banane 2015 | Apfel sortenrein | trocken | 6,7 |
| 8 | direkt | Simon | Mollram | Niederösterreich | Braeburn | Apfel sortenrein | trocken | 6,9 | |
| 9 | direkt | Simon | Mollram | Niederösterreich | Topaz | Apfel sortenrein | trocken | 6,9 | |
| 10 | direkt | Kirnbauer | Karl | Prigglitz | Niederösterreich | Kronprinz | Apfel sortenrein | trocken | 7,3 |
| 11 | direkt | Posch | Karl | Wartmannstetten | Niederösterreich | Champagner Renette | Apfel sortenrein | trocken | 7,4 |
| 12 | Mostatelier | Haspl | Toni | Vorau | Steiermark | Idared | Apfel sortenrein | trocken | 7,5 |
| 13 | direkt | Pichler | Rainer | Grimmenstein | Niederösterreich | Remo | Apfel sortenrein | trocken | 7,6 |
| 14 | direkt | Posch | Karl | Wartmannstetten | Niederösterreich | Braeburn | Apfel sortenrein | trocken | 7,8 |
| 15 | direkt | Adelsberger | Randegg | Niederösterreich | Topaz | Apfel sortenrein | trocken | 8 | |
| 16 | Mostatelier | Haspl | Toni | Vorau | Steiermark | Rubinette | Apfel sortenrein | trocken | 8 |
| 17 | Mostatelier | Sorger | Günther | Lavamünd | Kärnten | Bauernmost | Apfel | halbtrocken | 5,5 |
| 18 | Mostatelier | Weishaupt | Alfons | D 88074 Meckenbeur | Bodensee | Apfel-Cuvée | Apfel | halbtrocken | 5,5 |
| 19 | direkt | Ungersbäck | Thomas | Grimmenstein | Niederösterreich | Apfelmost | Apfel | halbtrocken | 6,5 |
| 20 | direkt | Zwickl | Prigglitz | Niederösterreich | Apfelmost | Apfel | halbtrocken | 6,5 | |
| 21 | direkt | Posch | Karl | Wartmannstetten | Niederösterreich | Jonagold | Apfel sortenrein | halbtrocken | 6,5 |
| 22 | direkt | Simon | Mollram | Niederösterreich | Pinova | Apfel sortenrein | halbtrocken | 6,9 | |
| 23 | myproduct.at | Haselberger | Peter | St. Valentin | Niederösterreich | Jonagold | Apfel sortenrein | halbtrocken | 7,6 |
| 24 | direkt | Pichler | Rainer | Hochegg | Niederösterreich | Gelber Bellefleur | Apfel sortenrein | halbtrocken | 7,7 |
| 25 | direkt | Posch | Karl | Wartmannstetten | Niederösterreich | Roter Berlepsch | Apfel sortenrein | halbtrocken | 8 |
| 26 | Mostatelier | Haspl | Toni | Vorau | Steiermark | Eisapfel | Apfel sortenrein | lieblich | 7,5 |
| 27 | Mostatelier | Weishaupt | Alfons | D 88074 Meckenbeur | Bodensee | Eismost | Apfel | lieblich | 9 |
| 28 | direkt | Adelsberger | Randegg | Niederösterreich | Apfel-Birnen-Most | Apfel-Birne | trocken | 6,8 | |
| 29 | Mostatelier | Weishaupt | Alfons | D 88074 Meckenbeur | Bodensee | Apfel-Birne | Apfel-Birne | halbtrocken | 6 |
| 30 | direkt | Adelsberger | Randegg | Niederösterreich | Apfel-Birnen-Most (Taufmost) | Apfel-Birne | halbtrocken | 6,9 | |
| 31 | myproduct.at | Haselberger | Peter | St. Valentin | Niederösterreich | Dorschbirnenmost | Birne sortenrein | trocken | 6,8 |
| 32 | direkt | Simon | Mollram | Niederösterreich | Speckbirne | Birne sortenrein | trocken | 6,9 | |
| 33 | direkt | Adelsberger | Randegg | Niederösterreich | Grüne Winawitzbirne | Birne sortenrein | trocken | 6,9 | |
| 34 | direkt | Adelsberger | Randegg | Niederösterreich | Schweizer Wasserbirne | Birne sortenrein | trocken | 6,9 | |
| 35 | myproduct.at | Pöltl | Pöllau | Steiermark | Hirschbirnmost | Birne sortenrein | trocken | 7,2 | |
| 36 | direkt | Pichler | Rainer | Grimmenstein | Niederösterreich | Hirschbirne | Birne sortenrein | trocken | 7,7 |
| 37 | myproduct.at | Haselberger | Peter | St. Valentin | Niederösterreich | Speckbirnmost | Birne sortenrein | trocken | 7,7 |
| 38 | myproduct.at | Haselberger | Peter | St. Valentin | Niederösterreich | Grüne Pichlbirne | Birne sortenrein | trocken | 7,9 |
| 39 | Mostatelier | Haspl | Toni | Vorau | Steiermark | Hirschbirne | Birne sortenrein | halbtrocken | 7,5 |
| 40 | Mostatelier | Holzer | Toni | Vorau | Steiermark | Hirschbirne | Birne sortenrein | halbtrocken | 7,5 |
| 41 | myproduct.at | Gatterer | Ober-Grafendorf | Niederösterreich | Speckbirnmost | Birne sortenrein | halbtrocken | 7,5 | |
| 42 | direkt | Adelsberger | Randegg | Niederösterreich | Speckbirnenmost | Birne sortenrein | lieblich | 7 | |
| 12 a | direkt | Hadl | St. Egyden | Niederösterreich | Braeburn | Apfel sortenrein | trocken | 7,5 | |
| 26 a | direkt | Hadl | St. Egyden | Niederösterreich | Apfelwein | Apfel | lieblich | 7 |
Geschrieben von: Administrator
Freitag, den 24. August 2018 um 06:04 Uhr
Der Wiener Sommelierverein (WSOV) darf ein neues Ehrenmitglied begrüssen.
Zuletzt aktualisiert am Montag, den 11. Juni 2018 um 19:02 Uhr
Geschrieben von: Administrator
Montag, den 11. Juni 2018 um 18:18 Uhr
VieVinum 2018
Sekt-Länderkampf Österreich : Deutschland
Das Ergebnis
| Nr. | Name/Bezeichnung | Betrieb | Land | Summe | Mittelwert | Stand |
| 1 | WB Panzaun Brut 2013 | Steininger, Langenlois | A | 99,50 | 16,58 | |
| 2 | Cuvée MC BlanC Extra Brut 2012 | Drautz-Able, Heibronn | D | 101,00 | 16,83 | 1 : 0 |
| 3 | Mathäi brut (Chardonnay Nussberg) 2013 | Stift Klosterneuburg | A | 105,00 | 17,50 | |
| 4 | Riesling 2015 | Jürgen Ellwanger, Winterbach | D | 96,00 | 16,00 | 1:1 |
| 5 | Bancs de Blancs Zero Dosage Vintage 2010 | Ebner-Ebenauer, Poysdorf | A | 101,00 | 16,83 | |
| 6 | Reserve Brut | Reichsrat von Bühl, Deidesheim | D | 103,00 | 17,17 | 2 : 1 |
| 7 | Zero Dosage, Brut Nature | Sektkellerei Szigeti, Gols | A | 102,50 | 17,08 | |
| 8 | Riesling Extra brut Reserve 2012 | Wein- und Sektgut Bamberger, Meddersheim | D | 101,00 | 16,83 | 2 : 2 |
| 9 | DOM, T.FX.T. 2011 | Sektkellerei Schlumberger, Wien | A | 102,50 | 17,08 | |
| 10 | Rothenberg Riesling brut 2013 | Weingüter Wegeler, Oestrich | D | 104,00 | 17,33 | 3 : 2 |
| 11 | Sauvignon Blanc Extra Brut | Harkamp, Seggauberg | A | 104,00 | 17,33 | |
| 12 | Chardonnay brut 2014 | Franz Keller, Oberbergen | D | 103,00 | 17,17 | 3: 3 |
| 13 | Reserve Extra Brut | Loimer, Langenlois | A | 106,50 | 17,75 | |
| 14 | Riesling Reserve Berg Roseneck 2012 | Sekthaus Solter, Rüdesheim | D | 103,50 | 17,25 | 3 : 4 |
| 15 | Blanc de Blancs Reserve Extra Brut | Bründlmayer, Langenlois | A | 101,50 | 16,92 | |
| 16 | Riesling brut | Karl Haidle, Kernen-Stetten | D | 99,50 | 16,58 | 3 : 5 |
| 17 | Blanc de Blancs Brut | Schloss Gobelsburg | A | 102,00 | 17,00 | |
| 18 | Extra brut 2008 | Rebholz, Siebeldingen | D | 99,50 | 16,58 | 3 : 6 |
| 19 | Reserve Extra Brut | Bründlmayer, Langenlois | A | 101,50 | 16,92 | |
| 20 | Pinot Brut Nature 2011 | Barth, Hattenheim | D | 99,50 | 16,58 | 3 : 7 |
| 21 | Grüner Veltliner Reserve Brut Nature 2014 | Jurtschitsch, Langenlois | A | 98,50 | 16,42 | |
| 22 | Cuvée Classic brut Reserve | Reinecker | D | 104,50 | 17,42 | 4 : 7 |
Weitere Bilder unter
http://www.slunsky.eu/VieVinum/WSOV%20VieVinum.html
Zuletzt aktualisiert am Montag, den 11. Juni 2018 um 20:35 Uhr
Geschrieben von: Administrator
Montag, den 11. Juni 2018 um 18:07 Uhr
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