Liebe WSOV-Mitglieder,

 

„Aperitif“ kommt von aperire, das heißt öffnen, aufschließen. Der Aperitif hat (nicht nur in der Gastronomie) die Aufgabe, die Magensäfte zu aktivieren und somit auf das kommende Essen einzustimmen und Appetit zu schaffen.

Welche Getränke eignen sich also dazu? Was können wir empfehlen? Wie können wir unsere Gäste aktiv davon überzeugen, dass dieses für uns durchaus lukrative Zusatzgeschäft echt Freude machen kann und die Ouvertüre eines gelungenen Mahles sein soll.

 

Ein spannender Workshop erwartet uns, und viele werden überrascht sein, was alles als Einstimmungsgetränk fungieren kann.

 

Leider haben wir nur 20 Plätze zu vergeben, also wieder einmal: „First come - first served!“

 

Und hier – wie immer - die Details:

 

 

Zeitpunkt:	Dienstag, 27. Oktober 2015, 15:00 Uhr
Thema:	Aperitif – Vielfalt und Kreativität Ein spannender Workshop
Location:	Bitzingers Vinothek im Augustinerkeller, 1010 Wien, Augustinerstraße 1
Genussbeitrag:	Für Mitglieder € 15,-- (vorerst nur für Mitglieder – auch mit „Anhang“J!)

 

Anmeldung bitte ab sofort unter Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann. oder 0664 / 16 42 789 (Therese Knittl).

 

Auf einen vielschichtigen, abwechslungsreichen Nachmittag freut sich für den Vorstand

Walter Kutscher

 

PS: Im Anhang auch gleich nochmals das unfertige, aktualisierte Programm

 

Wiener Sommelierverein

DS Prof. Dr. Walter Kutscher

Vizepräsident

1170 Wien, Rokitanskygasse 34/24

Tel.: +43 (0) 664 / 243 59 69

Fax: +43 (0) 1 / 48 553 48

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http://www.wsov.at

ZVR-Zahl 479161197