Colli Euganei - Abano Teil 2

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Bereits im 15. Jahrhundert hatten venezianische Kaufleute die Muskattraube aus Syrien oder Mesopotamienmitgebracht, die seit damals hier zu Hause ist und mit der Denomination Fior d‘Arancio DOCGin dreiVarianten vinifiziert wird: trocken-still, als Spumante und als Dessertwein.

 

Eine weitere Besonderheit ist eine Prosecco-Variante, die hier Serprino genannt wirdund durch dievulkanischen Böden eine angenehmeMineralik aufweist.

 

Die Rotweine sind auf Merlot- u. Cabernet-Basis, die bereits 1870 aus Frankreich „eingebürgert“ wurden.

 

Kulinarik:

Zu verkosten gibt es den Prosciutto di Montagnana und SalumisowieZaetti, typische Maiskekse aus der Region, die gut zum Fior d’Arancio Docgpassen.

 

Programm:

 

 

Termin:

Di., 26.5.2015: 12.30 – 19.30 Uhr

 

Location:

Hotel Regina, 1090 Wien, Rooseveltplatz 15 (bei der Votivkirche)

 

12.30 Uhr:

Beginn der Tischpräsentation mit den Produzenten

 

14.30 Uhr:

Colli Euganei-Seminar mit dem Produzenten Giorgio Salvan:

Degustation von Raritäten und alten Jahrgängen

 

Anmeldung:

 

bis 16. Mai 2015

per eMail an Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.

 

Bitte unbedingtAngabe, ob nur Tischpräsentationoderauch

Seminarum 14.30Uhr (leider nur begrenzte Plätze, deshalb schnell anmelden!)

 

 

Eintritt für Fachpublikum frei!(und das sind alle, die diese eMail von mir erhalten!)

 

Gewinnspiel: Urlaub in den Colli Euganei und 12 Weinflaschen zu gewinnen!

Unter Weinhändlern, Vertreter der Gastronomie und Journalisten wirdein Wochenendaufenthalt für 2 Personen in einem Agriturismoverlost, unter privaten Weinliebhabern12 Weinflaschen!

 

 

Auf eine spannende Veranstaltung mit vielen neuen Erkenntnissen freuen sich für den Vorstand

 

 

Walter Kutscher

 

und Christian Bauer & Marina Rebora

Wiener Sommelierverein

DS Prof. Dr. Walter Kutscher

Vizepräsident

1170 Wien, Rokitanskygasse 34/24

Tel.: +43 (0) 664 / 243 59 69

Fax: +43 (0) 1 / 48 553 48

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http://www.wsov.at

ZVR-Zahl 479161197

 

   
| Freitag, 19. Juli 2019 |