Italien XXII

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liebe Sommelières & Sommeliers,

 

anbei die Einladung zum nächsten Italien-Event von Christian Bauer und Marina Rebora.

Anmeldungen sind diesmal bitte direkt an Marina Rebora zu senden: Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.

Schöne Grüße

Walter Kutscher

 

 

christian Bauer

 

 

 

 

Liebe WSOV-Mitglieder,

liebe Sommelières und Sommeliers,

liebe Weinfreunde,

 

„Italien und seine typischen Weine“ ist wieder das Thema des Workshops “Selezione Italia“, den der Italienexperte Christian Bauer bereits zum 22. Mal gemeinsam mit seiner Frau Marina für italienische Produzenten am Montag, dem 4. Oktober im Hotel Regina bei der Votivkirche organisiert.

 

So wie in der Vergangenheit können wir im Rahmen einer Tischpräsentation Winzer und Weine von Nord- bis Süditalien kennenlernen: Prosecco, Franciacorta und Durello, der 5 Jahre auf der Hefe liegt, Bolgheri und Primitivo. Diesmal können wir auch typische Speisekombinationen ausprobieren: Trüffelcreme mit Roero Riserva 2016 und Salame mit Lambrusco Metodo Classico! 

 

Zusätzlich wird Christian Bauer ein Seminar halten.Leider ist die Teilnehmerzahl – wie immer – sehr begrenzt. Deshalb gilt für Interessierte, sich schnell anzumelden (first come, first serve)! Die Teilnahme ist auf Basis der 3 G-Regel möglich, eine Bestätigung für den Eintritt notwendig!

 

Hier der Überblick über 21 Produzenten, die an der Veranstaltung teilnehmen:

Friuli Venezia Giulia: Tenuta Beltrame, Sancin, I Feudi di Romans

Veneto:  Iris Vigneti, Sacramundi, Maggior Consiglio, Bresolin-Bio

Lombardia: Tenuta Moraschi, Cantine Scolari

Emilia Romagna: Liverzano, Barbaterre

Toscana: Podere Sette, Cerbaia

Abruzzo: Tenuta Tre Gemme, Pasetti, Tenuta De Sterlich

Puglia: Petrelli, Podere 29

Delikatessen: Italian Food Trading aus Verona bringt außergewöhnliche Käse wie den in Passito di Raboso gereiften Blu 61, Barolo- u. Trüffelsalami u.v.m. Savini Tartufi präsentiert Trüffelprodukte aus der Toskana wie Trüffelcreme, Sommertrüffel in Scheiben und ein Sugosortiment des Ristorante Burde in Florenz. Vincenzo Diana bringt uns Bio-Olivenöl und Antipasti aus Kalabrien. Beim Winzer Sancin kann man auch Olivenöl aus dem Karst entdecken!

Zum Detaillierten Katalog bitte hier clicken: Ausstellerkatalog

Programm:

 

Termin:

Montag, 4. Oktober 2021, 12:00 – 19:30 Uhr

 

Location:

Hotel Regina, 1090 Wien, Rooseveltplatz 15 (bei der Votivkirche)

 

12.00 Uhr:

Beginn der Tischpräsentation mit den Produzenten

 

15.00 Uhr:

12 Geheimtipps-Seminar mit Christian Bauer:

1.     Pinot 64 Spumante Brut, Calatroni (Lombardia)

2.     Forastera 2019,  Cenatiempo (Ischia)

3.     Kerner Praepositum 2018, Klosterneustift (Südtirol)

4.     Greco di Tufo “vigna Cicogna” 2019, Ferrara (Campania)

5.     Montepulciano d´Abruzzo Mazzamurello 2018, Torre Beati (Abruzzo)

6.     Roero Riserva Ciabot 2016, Angelo Negro (Piemonte)

7.     Pugnitello Somatico 2017, Podere Il Castellaccio (Toscana)

8.     Petit Verdot 2016 – Podere San Cristoforo (Toscana)

9.     DON 2014 Magnum, Liverzano (Emilia Romagna)

10.   Lagrein Reserve Klosteranger 2015, Muri Gries (Südtirol)

11.   Tintilia 66 2012,  Claudio Cipressi (Molise)

12.   Sagrantino di Montefalco Il Domenico Riserva 2007, Adanti (Umbria)

Anmeldung:

 

bis 30. September 2021

per eMail an: Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.

 

Bitte unbedingt Angabe, ob nur Tischpräsentation oderauch

Seminarum 15:00 Uhr (leider – wie immer - nur begrenzte Plätze, deshalb schnell dafür anmelden!)

 

 

Eintritt für Fachpublikum frei!(und das sind alle, die diese eMail von mir erhalten!)

 

 Auf eine spannende Veranstaltung mit vielen neuen Erkenntnissen freuen sich für den Vorstand

 

Walter Kutscher

 

sowie Christian Bauer & Marina Rebora

 

Wiener Sommelierverein

DS Prof. Dr. Walter Kutscher

Vizepräsident

1170 Wien, Rokitanskygasse 34/24

Tel.: +43 (0) 664 / 243 59 69

Fax: +43 (0) 1 / 48 553 48

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http://www.wsov.at

ZVR-Zahl 479161197

 

 

http://www.weinundkultur.eu/at/wp-content/uploads/sites/3/2015/07/Marina_Christian-1024x681.jpg

 

   
| Freitag, 27. Mai 2022 |