BACCO E ARIANNA NEU |
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CA DEL COLLE |
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CA LUSTRA |
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FATTORIA EOLIA NEU |
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MONTEGRANDE |
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QUOTA 101 |
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GIACOMO SALMASO NEU |
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SALVAN |
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SENGIARI |
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VIGNALTA |
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VIGNA RODA NEU |
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VILLA SCERIMAN |
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BERTELLI SALUMI |
Bereits im 15. Jahrhundert hatten venezianische Kaufleute die Muskattraube aus Syrien oder Mesopotamienmitgebracht, die seit damals hier zu Hause ist und mit der Denomination Fior d‘Arancio DOCGin dreiVarianten vinifiziert wird: trocken-still, als Spumante und als Dessertwein.
Eine weitere Besonderheit ist eine Prosecco-Variante, die hier Serprino genannt wirdund durch dievulkanischen Böden eine angenehmeMineralik aufweist.
Die Rotweine sind auf Merlot- u. Cabernet-Basis, die bereits 1870 aus Frankreich „eingebürgert“ wurden.
Kulinarik:
Zu verkosten gibt es den Prosciutto di Montagnana und SalumisowieZaetti, typische Maiskekse aus der Region, die gut zum Fior d’Arancio Docgpassen.
Programm:
Termin: |
Di., 26.5.2015: 12.30 – 19.30 Uhr
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Location: |
Hotel Regina, 1090 Wien, Rooseveltplatz 15 (bei der Votivkirche)
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12.30 Uhr: |
Beginn der Tischpräsentation mit den Produzenten
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14.30 Uhr: |
Colli Euganei-Seminar mit dem Produzenten Giorgio Salvan: Degustation von Raritäten und alten Jahrgängen
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Anmeldung:
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bis 16. Mai 2015 per eMail an Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.
Bitte unbedingtAngabe, ob nur Tischpräsentationoderauch Seminarum 14.30Uhr (leider nur begrenzte Plätze, deshalb schnell anmelden!)
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Eintritt für Fachpublikum frei!(und das sind alle, die diese eMail von mir erhalten!)
Gewinnspiel: Urlaub in den Colli Euganei und 12 Weinflaschen zu gewinnen!
Unter Weinhändlern, Vertreter der Gastronomie und Journalisten wirdein Wochenendaufenthalt für 2 Personen in einem Agriturismoverlost, unter privaten Weinliebhabern12 Weinflaschen!
Auf eine spannende Veranstaltung mit vielen neuen Erkenntnissen freuen sich für den Vorstand
Walter Kutscher
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und Christian Bauer & Marina Rebora |
Wiener Sommelierverein
DS Prof. Dr. Walter Kutscher
Vizepräsident
1170 Wien, Rokitanskygasse 34/24
Tel.: +43 (0) 664 / 243 59 69
Fax: +43 (0) 1 / 48 553 48
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ZVR-Zahl 479161197