Liebe WSOV-Mitglieder,
liebe Sommelières und Sommeliers,
die Firma GEKO (www.geko.at) ist ein Großhandelsmarkt in 1230 Wien. Eric Bompard, Sommelier und Außendienst-Betreuer der Gastronomie, widmet sich speziell dem Champagner, aber auch dem Cognac. Mit dem noblen Champagner-Haus Gosset und der elitären Cognac-Marke Frapin werden wir uns beim Workshop am 4. März 2013 näher befassen.
DS Gabi Burian wird mit mir gemeinsam einen allgemeinen Überblick zum Thema Champagner bringen, und im Anschluss geht es mit Eric Bompard ins Detail. Vom Brut Excellence über Blanc de Blancs, Rosé bis zu den Prestige Cuvées und Millésimes führt uns dabei die prickelnde Reise.
Auch die Speisentauglichkeit der perlenden Kreszenzen möchten wir praxisgerecht erproben.
Es wird also ein spannender, prickelnder Nachmittag, der uns erwartet. Doch damit nicht genug: GEKO hat mit dem Premier Grand Cru Cognac aus dem Hause Frapin ein weiteres Spitzensortiment im Programm - diesmal am hochgeistigen Sektor - das wir ebenfalls degustatorisch ergründen wollen.
Und hier, wie immer, die Details :
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Location: |
Bitzingers Vinothek im Augustinerkeller 1010 Wien, Augustinerstraße 1 |
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Wann? |
Montag, 4. März 2012, 15:00 Uhr |
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Was gibt´s? |
Champagner Workshop mit Sommelier Eric Bompard Kleine Häppchen aus Bitzingers Küchenimperium Cognac Frapin |
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Wie lange dauerts? |
ca. 2 ½ Stunden |
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Genussbeitrag: |
€ 20,-- (für Mitglieder), € 30,-- für Gäste |
Anmeldungbitte per eMail an Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann. oder 0664 / 16 42 789 (Therese Knittl)
Auf eine spannende und lehrreiche Veranstaltung freuen sich für den Vorstand
Walter Kutscher
und Eric Bompard
Wiener Sommelierverein
DS Prof. Dr. Walter Kutscher
Vizepräsident
1170 Wien, Rokitanskygasse 34/24
Tel.: +43 (0) 664 / 243 59 69
Fax: +43 (0) 1 / 48 553 48
ZVR-Zahl 479161197