Italien XIII
„Italien und seine typischen Weine“ ist das Thema des Workshops “Selezione Italia“, den der Italienexperte Christian Bauer bereits zum 13. Mal gemeinsam mit seiner Frau Marina für italienische Produzenten am Montag, dem27. Februar im Hotel Regina bei der Votivkirche organisiert.
So wie im vergangenen Oktober können wir im Rahmen einer Tischpräsentation Winzer und Weine von Nord- bis Süditalien kennenlernen. Zusätzlich wird es ein Seminar geben, leider ist die Teilnehmerzahl – wie immer – sehr begrenzt. Deshalb gilt für Interessierte, sich schnell anzumelden (first come, first serve)!
Hier der Überblick über die 31 Produzenten, die an der Veranstaltung teilnehmen:
|
Trentino |
Cantina Aldeno |
|
Friaul |
Tenuta Villanova, Jole Grillo |
|
Veneto |
FlaTio, Rechsteiner |
|
Piemonte |
Nervi, Montalbera |
|
Emilia Romagna |
Tenuta Santa Lucia, Fattoria Paradiso |
|
Toscana |
Campo alla Sughera, Fattoria Lavacchio, Colle Castagno, Fattoria Le Pupille, Il Colombaio, Il Molino di Grace |
|
Marche |
Moroder, Stefano Mancinelli, Il Conventino |
|
Abruzzen |
Ausonia |
|
Molise |
Claudio Cipressi |
|
Apulien |
A Mano |
|
Sardinien |
Quartomoro |
|
Sizilien
|
Costantino
|
|
Getränke |
Sidro Maley (Aostatal), Birra La Marchesa (Lombardei), Arnone (Kampanien) |
|
Spezialitäten |
Forno Taccalite (Panettone und Backwaren aus den Marche), Olivenöl Andreassi (Abruzzen), Diana Olivenöl u. Eingelegtes (Calabria), Salumificio La Rocca (Emilia Romagna), Menu Lebensmittel-Spezialitäten |
Als “Fortsetzung” der Maremma-Präsentation kommen Campo alla Sughera und Fattoria Le Pupille nach Wien! Vor allem wegen dieser beiden Betriebe lohnt es sich schon, vorbeizuschauen (und zu verkosten). Elisabeth Finkbeiner, eine gute Bekannte aus Deutschland, vertritt den Shooting-Star Campo alla Sughera, der für mich als einer der ganz großen Geheimtipps gilt (noch!).
Mittelitalien ist mit 3 Winzern aus den Marken und 2 Produzenten aus den Abruzzen vertreten, die nach den Erdbeben mit Schneechaos zu kämpfen hatten. Als Österreich-Premiere stellt sich die Region Molise mit der wiederentdeckten Rebsorte Tintillia vor.
Es fahren auch „Flaggschiffe“ auf,wie Amarone, Chianti Classico und Rufina sowie Nebbiolo-Weine aus Gattinara. Aus dem Trentino können wir Spumante-Weltmeister und vegane Weine verkosten, aus dem slowenischen Brda werden 2 Gastwinzern kommen! Die Tenuta Villanova aus dem Friaul erhielt bereits von Kaiser Franz Josef die Erlaubnis, Grappa zu destillieren und wird ihn mitbringen. Sidro aus dem Aostatal und Birra artigianale aus der Lombardei ergänzen das Getränkeangebot.Wurstwaren aus der Emilia-Romagna runden das Gastronomieangebot ab!
Programm:
|
Termin: |
Montag, 27. Februar 2017, 12:30 – 19:30 Uhr
|
|
Location: |
Hotel Regina, 1090 Wien, Rooseveltplatz 15 (bei der Votivkirche)
|
|
12.30 Uhr: |
Beginn der Tischpräsentation mit den Produzenten
|
|
15.00 Uhr: |
Franciacorta-Seminar und Vergleich mit Champagner und Cava gemeinsam mit Josef Schuster (Wein&Pro)
|
|
Anmeldung:
|
bis 15. Februar 2017. per eMail an Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.
Bitte unbedingtAngabe, ob nur Tischpräsentationoderauch Seminarum 15:00Uhr (leider nur begrenzte Plätze, deshalb schnell dafür anmelden!)
|
Eintritt für Fachpublikum frei!(und das sind alle, die diese eMail von mir erhalten!)
Auf eine spannende Veranstaltung mit vielen neuen Erkenntnissen freuen sich für den Vorstand
|
Walter Kutscher
|
sowie Christian Bauer & Marina Rebora |
Wiener Sommelierverein
DS Prof. Dr. Walter Kutscher
Vizepräsident
1170 Wien, Rokitanskygasse 34/24
Tel.: +43 (0) 664 / 243 59 69
Fax: +43 (0) 1 / 48 553 48
Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.
ZVR-Zahl 479161197